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1
Desarrollo y documentación del plan HACCP y 5 procedimientos requisito del capítulo 7 ("Planificación y realización de productos inocuos) de la norma ISO 22000:2055 para la línea de mermeladas y comparación de la eficiencia de dos desinfectantes diferentes en el procedimiento de limpieza y desinfección de la guayaba fresca utilizada como materia prima en la empresa Ujarrás S.A /
por Bastos Alfaro, María José
Publicado 2010
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION NORMAS...”
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Tesis Libro
2
El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM-251-SSA1 2010
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2016
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEMB 152042 NORMAS...”
Libro
3
Normas para la gestión de calidad de productos y manejo medioambiental : principales elementos /
Materias: “...NORMAS...”
Libro
4
[Normas técnicas obligatoria]
Publicado 2002
Materias: “...NORMAS...”
Libro
5
Diseño e implementación de los documentos requisito correspondientes a los capítulos : revisión por la Dirección y Gestión de los Recursos de la Norma ISO 22000: 2005, y validación de la eficacia del procedimiento de limpieza y desinfección de las mesas del área de procesamiento de la empresa Industrias Alserro S.A. /
por Araya Morice, Adriana
Publicado 2010
Materias: “...ISO 22000 : 2005 NORMAS...”
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Tesis Libro
6
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado 2017
Materias: “...LEMB 152042 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS NORMAS...”
Libro
7
Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o menos desarrolladas /
Publicado 2007
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS NORMAS CC...”
Libro
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