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Understanding food : principles and preparation /
por
Brown, Amy Christine
Publicado 2019
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Aprovechamiento de ñampí, tiquisque, yuca y arroz para la elaboración de galletas dulces libres de gluten con propiedades sensoriales y reológicas similares a las obtenidas con tri...
por
Mora Campos, Susan Marcela
Publicado 2013
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3
Understanding food : principles and preparation /
por
Brown, Amy Christine
,
Brown, Amy Christine
Publicado 2015
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4
Diseño y validación de un modulo sobre inocuidad en los alimentos en los servicios de alimentación de dos hospitales de la Caja de Seguro Social en la provincia de Bocas del Toro....
por
Vargas López, Gianella Arantxa
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Número de Clasificación
T - Tecnología
1
Autor
Brown, Amy Christine
2
Aiello Ramírez, Jacqueline
1
Mora Campos, Susan Marcela
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Vargas López, Gianella Arantxa
1
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2
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2
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TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
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Ámbito geográfico
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1
PANAMA
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