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1
Manuales para el control de calidad de los alimentos : 12. La garantia de la calidad en el laboratorio microbiologico de control de los alimentos
Publicado 1992
“...Alimentacion y nutricion (FAO)...”
Libro
2
Utilización de alimentos tropicales: cereales
Publicado 1990
“...Alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
3
Alimentos tradicionales y no tradicionales
por Ferrando, Z.
Publicado 1980
“...Alimentación y Nutrición (FAO)...”
Libro
4
Manual de control de la calidad de los alimentos: 11. Gestion de los programas de control de alimentos
Publicado 1995
“...Alimentacion y nutricion (FAO)...”
Libro
5
La evaluació de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos: consulta mixta FAO/OMS de expertos sede de la FAO Roma, 17-21 de jul de 2000
Publicado 2004
“...Estudio, alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
6
La evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de animales modificados genéticamente, incluidos los peces
Publicado 2004
“...Estudio, alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
7
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 10. Capacitación en análisis de micotoxinas
Publicado 1991
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
8
Manual de control de la calidad de los alimentos: 6. alimentos para la exportación
por Dhamija, O.P.
Publicado 1991
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
9
Evaluación de la calidad de las proteinas. Informe. Consulta de expertos FAO/OMS. Bethesda (Estados Unidos). 4-8 Dic 1989
Publicado 1992
“...Estudio Alimentación y Nutrición (FAO)...”
Libro
10
Gestión de riesgos e inocuidad de los alimentos: informe de la consulta mixta FAO/OMS Roma (Italia), 27-31 de Ene de 1997
Publicado 1997
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
11
Los carbohidratos en la nutrición humana: Informe de una consulta mixta FAO/OMS de expertos. Roma (Italia). 14-18 Abr 1997
Publicado 1999
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
12
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 9. Introducción a la toma de muestras de alimentos
Publicado 1989
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
13
Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas
por Board, P.W.
Publicado 1989
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
14
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 14. La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos
Publicado 1996
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
15
Manual de control de la calidad de los alimentos: 15. inspección de los alimentos importados
Publicado 1996
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
16
La utilización de los principios del análisis de riesgos y de los puntos críticos de control en el control de alimentos. Informe de una reunión técnica de expertos de la FAO. Vancouver (Canadá). 12-16 Dic 1994
Publicado 1996
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
17
Perspectiva sobre micotoxinas: documentos seleccionados de la conferencia mixta FAO/OMS/PNUMA sobre micotoxinas. celebrada en Nairobi (Kenia) 19-27 Sep 1977
Publicado 1982
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
18
Evaluacion de riesgos de Campylobacter spp. en pollos para asar y vibrio spp. en pescados y mariscos : informe de una consulta mixta de expertos FAO/OMS
Publicado 2003
“...Estudio : Alimentacion y nutricion (FAO) ;...”
Libro
19
Garantía de la inocuidad y calidad de los alimentos: directrices para el fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos
Publicado 2003
“...Estudio Alimentación y Nutrición (FAO)...”
Libro
20
Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluacion de riesgos asociados a los peligros microbiologicos en los alimentos : Caracterizacion del riesgo de Salmonella spp. en huevos y pollos para asar y de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. Roma, 30 de Abr-4 de May de 2001
Publicado 2001
“...Estudio alimentacion y nutricion (FAO)...”
Libro
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