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Alimentos : química de sus componentes. --
por Coultate, Tom P., Coultate, Tom P.
Publicado 1984
Libro
42
Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
por Mazza, G. 1946-
Publicado 2000
Libro
43
Informe del taller CTPD sobre producción y manejo de datos de composición química de alimentos en nutrición de América Latina
Publicado 1995
Libro
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Introductory food chemistry /
Libro
45
Introductory food chemistry /
Libro
46
Food values of portions commonly used.
por Bowes, Anna De Planter
Publicado 1989
Libro
47
Food values of portions commonly used /
Libro
48
Fundamentals of food chemistry /
por Heimann, Werner, Heimann, Werner
Publicado 1980
Libro
49
La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos: manuales para el control de calidad de los alimentos
Publicado 1996
Libro
50
La gran guía de la composición de los alimentos /
Publicado 1994
Libro
51
Lista de intercambios de alimentos para niños /
Libro
52
Listas de intercambio de alimentos para usar en la fenilcetonuria y en la enfermedad de la orina con olor a miel de arce
Libro
53
Fennema química de los alimentos /
por Damodaran, Srinivasan
Publicado 2008
Libro
54
Fennema's food chemistry /
por Damodaran, Srinivasan
Publicado 2008
Libro
55
Necesidades de ácido ascórbico, vitamina D, vitamina B12, folato y hierro : informe de un Grupo FAO/OMS de Expertos
Publicado 1971
Libro
56
Nuestros alimentos, ayer, hoy y mañana /
por Jaffé, Werner, Jaffé, Werner
Publicado 1987
Libro
57
Nutricao básica e aplicada
Libro
58
Manual de química y bioquímica de los alimentos /
por Coultate, Tom P., Coultate, Tom P.
Publicado 1998
Libro
59
Sistema de lista de intercambio de alimentos
Libro
60
Understanding food : principles and preparation /
Libro
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