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1
Evaluación del efecto bacteriostático en leche cruda transportada de fincas a un centro de acopio utilizando un activador del sistema lactoperoxidasa.
por
Sagastume García, Shirley Paola
Publicado 2016
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2
Informe final de práctica del Ejercicio Profesional Especializado como opción de graduación servicio de nutrición Hospital Nacional de Antigua Guatemala, Pedro de Bethancourt duran...
por
Morales Ortiz, Katherin María Fernanda
Publicado 2021
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3
Informe final opción de graduación modalidad servicio Ejercicio Profesional Especializado -EPE- Servicios de Nutrición realizado en Hospital Pedro de Bethancourt durante el período...
por
Sánchez Díaz, Mayra Alejandra
Publicado 2022
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4
Evaluación de la efectividad en la aplicación de tres tratamientos de un sistema no térmico para la reducción de carga bacteriana (electroporación) en forma artesanal, en leche fre...
por
López Rodríguez, Rudy José
Publicado 2017
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5
Buenas prácticas de manufactura en los bancos de leche de la Red Nacional de Bancos de Leche Humana de Guatemala.
por
Guzmán Álvarez, Evany Carolina
Publicado 2016
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Caracterización de la composición de la leche entera de vaca en el Centro de Acopio de Agroindustrias Alvarado en el municipio de la Libertad, Petén, durante el periodo de ene...
por
Chután Berdúo, Margarita Gabriela María
Publicado 2021
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Chután Berdúo, Margarita Gabriela María
1
Guzmán Álvarez, Evany Carolina
1
López Rodríguez, Rudy José
1
Morales Ortiz, Katherin María Fernanda
1
Sagastume García, Shirley Paola
1
Sánchez Díaz, Mayra Alejandra
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