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250 [i. e. Doscientos cincuenta] recetas que previenen y curan. /
por Pamplona Roger, Jorge D.
Publicado 2009
Materias: “...Cocina Recetas...”
Libro
2
Glosario de cocina popular costarricense : Descripción general de alimentos, equipos, utensilios, técnicas de preparación y frases populares /
por Sedó Masís, Patricia
Publicado 2008
Materias: “...Terminología cocina...”
Libro
3
30 recetas básicas basadas en plantas /
por Solano-Sánchez, Diana
Publicado 2019
Materias: “...Cocina Tesauro SIBITEC...”
Libro
4
Técnicas culinarias /
por Crespo, Elena
Publicado 2011
Materias: “...Cocina Tesauro SIBITEC...”
Libro
5
Manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /
por Koppmann, Mariana
Publicado 2017
Materias: “...Métodos Cocina Tesauro SIBITEC...”
Libro
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