Manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Buenos Aires :
Siglo XXI Editores,
2017.
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| Edition: | 1 edición |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
| Copy | Available |
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