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1
Guía de laboratorio : química y análisis de alimentos /
por McLean, Reinaldo
Publicado 2016
Libro
2
Bromatología : Composición y propiedades de los alimentos /
por Mendoza Martínez, Eduardo
Publicado 2010
Libro
3
"Aplicación de la espectroscopia acústica al estudio de las propiedades de la leche UHT, durante el proceso de deterioro" /
por Aranda Campines, Juan Carlos
Publicado 2021
Tesis Libro
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