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Composición química de carne de animales silvestres de consumo humano en la aldea de Uaxactún, Peten /
Tesis Libro
2
Determinación y cuantificación de aminas biogenicas por medio de cromatografía líquida de alta resolución en productos cárnicos procesados, expendidos en la ciudad capital /
por Benítez Pacheco, Ingrid Lorena
Publicado 1999
Tesis Libro
3
Optimización de rendimiento y aseguramiento de inocuidad en la industria de quesería : una guía en la pequeña y mediana empresa /
por Inda Cunningham, Arturo Enrique
Publicado 2000
Libro
4
Porcinos : manuales para educación agropecuaria /
Publicado 1983
Libro
5
Analysis of residues of macrolide antibiotics in animal-derived foods /
Artículo
6
Effect of irradiation on foods of animal origin /
Artículo
7
La Comercialización de animales y sus productos y la salud animal
Publicado 1979
Libro
8
Utilización de alimentos tropicales: productos animales
Publicado 1990
Libro
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