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Estudio de la estabilidad de la vitamina A en la premezcla vitamínica utilizada para fortificar una bebida a base de harinas de maíz y soya /

Estudio de la estabilidad de la vitamina A en la premezcla vitamínica utilizada para fortificar una bebida a base de harinas de maíz y soya /

por Martínez Castellanos, Francisco José
Publicado 2016

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2

La tortilla proteinada : una alternativa a los problemas de alimentación en México /

La tortilla proteinada : una alternativa a los problemas de alimentación en México /

por Zuckermann, Juan Claudio
Publicado 1982

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3

Desarrollo, caracterización y validación de métodos cualitativos de punto de corte fijo para la determinación de yodo en sal y vitamina "A" en azúcar /

Desarrollo, caracterización y validación de métodos cualitativos de punto de corte fijo para la determinación de yodo en sal y vitamina "A" en azúcar /

por Quezada Calderón, Anabella
Publicado 2014

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4

Frecuencia de hipotiroidismo congénito en Guatemala /

Frecuencia de hipotiroidismo congénito en Guatemala /

por Oliva Aguilera, María del Pilar
Publicado 2004

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5

Implementación y validación del método microbiológico para la determinación de ácido fólico en alimentos fortificados /

Implementación y validación del método microbiológico para la determinación de ácido fólico en alimentos fortificados /

por Juárez Bonilla, Paola Beatriz
Publicado 2002

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6

Formulación de dos barras de granola como alternativa alimentaria para refacción escolar /

Formulación de dos barras de granola como alternativa alimentaria para refacción escolar /

por Flores Palma, Anarocío
Publicado 2016

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7

Formulación y aceptabilidad de un alimento funcional como vehículo para omega-3 para mujeres embarazadas y lactantes /

Formulación y aceptabilidad de un alimento funcional como vehículo para omega-3 para mujeres embarazadas y lactantes /

por de Beausset Fairman, Sasha Mae
Publicado 2016

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8

Determinar el impacto de una pasta alimenticia fortificada a base de carne de pavo, en el estado nutricional de los niños (as) del Programa Educativo Materno Infantil de Caritas Arquidiocesana de Guatemala /

Determinar el impacto de una pasta alimenticia fortificada a base de carne de pavo, en el estado nutricional de los niños (as) del Programa Educativo Materno Infantil de Caritas Ar...

por Hesse Aparicio, Mariajosé
Publicado 2017

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9

Transformación de la semilla de amaranto en productos alimenticios que contribuyan a la fortificación de la dieta de la niñez guatemalteca (7-12 años), como fuente de nutrición y salud a través del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) /

Transformación de la semilla de amaranto en productos alimenticios que contribuyan a la fortificación de la dieta de la niñez guatemalteca (7-12 años), como fuente de nutrición y s...

por Aguilar Mundo, Ana Virginia
Publicado 2018

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10

Situación de los alimentos fortificados /

Situación de los alimentos fortificados /

Publicado 2000

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11

Elaboración de una bebida nutritiva para consumo humano a base de suero de leche y harina de maíz /

Elaboración de una bebida nutritiva para consumo humano a base de suero de leche y harina de maíz /

por Galeano Rodas, Osmín Abigail
Publicado 2017

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12

Informe final del EPS realizado en Malher durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio de 2017 /

Informe final del EPS realizado en Malher durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio de 2017 /

por Mazariegos Pineda, Erika Lorena
Publicado 2017

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13

Diseño de investigación : para el desarrollo de un yogur probiótico saborizado a base de verduras y frutas elaborado a nivel artesanal /

Diseño de investigación : para el desarrollo de un yogur probiótico saborizado a base de verduras y frutas elaborado a nivel artesanal /

por Reyes Santos, Mildred del Rosario
Publicado 2018

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