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1
Ciencia de los alimentos
por Birch, Gordon G
Publicado 1982
Libro
2
Fundamentos de ciencia de los alimentos
por Hawthorn, John
Publicado 1983
Libro
3
Tecnología Alimentaria
por Waller, L
Publicado 1974
Libro
4
Introducción a la bioquímica de los alimentos
por Braverman, Joseph B. S
Publicado 1980
Libro
5
Lecciones de bromatología
por Moreno Martin, Francisco
Publicado 1983
Libro
6
Toxicología de los alimentos
por Lindner, Ernst
Publicado 1978
Libro
7
Source book for scientists
por Ockerman, Herbert W
Publicado 1978
Libro
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