Introducción a la bioquímica de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Braverman, Joseph B. S
Otros Autores:	Berk, Zebi
Formato:	Libro
Publicado:	1980
Materias:	Alimentos-Composición Bioquímica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación:	664.0286-B82i-1980
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