Introducción a la química de los alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Barcelona :
Omega,
1978.
|
| Edición: | 2. edición |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
641.1 |
|---|---|
| Copia | Disponible |