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1
Destilación de alcoholes : alcohol vínico, alcohol de materias amiláceas (maíz, patatas, etc.), alcohol de melazas (remolacha, caña de azúcar), alcohol de materias celulósicas, alc...
por
Reventós, Pablo
,
Reventós, Pablo
Publicado 1962
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2
Aguardientes y licores /
por
Martínez Llopis, Manuel 1908-2000
,
Martínez Llopis, Manuel 1908-2000
Publicado 1978
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3
Elaboración de un licor digestivo a escala de laboratorio a partir de un extracto etanólico de vainilla natural costarricense (Vanilla spp.) /
por
Méndez Navarro, Maureen Patricia 1985-
Publicado 2023
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4
Sedimentos: Errores cometidos en el proceso productivo de vodka /
por
Blanco Carvajal, Idania
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5
Análisis económico-financiero sobre la producción de vodka en la Destilería Habana /
por
Bourdon, Jesús
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6
Elaboración artesanal de licores /
por
George, Herbert
,
George, Herbert
Publicado 2002
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7
Elaboración de aguardientes simples, compuestos y licores /
por
Xandri Tagueña, José María
,
Xandri Tagueña, José María
Publicado 1958
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5
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2
Tesis
1
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T - Tecnología
1
Autor
Blanco Carvajal, Idania
1
Bourdon, Jesús
1
Dorta, Mario
1
George, Herbert
1
Gregori Valdés, Bárbara
1
Hernández Peñaranda, Alicia María 1962-
1
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Martínez Llopis, Manuel 1908-2000
1
Méndez Navarro, Maureen Patricia 1985-
1
Ortubia Nogués, Ana Sara
1
Reventós, Pablo
1
Serrahima Formosa, Lorenzo
1
Vasallo Sordo, María del Carmen
1
Xandri Tagueña, José María
1
Álvarez, Carmen
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