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1
Determinación de carotenoides totales en variedades de maiz
por Adames Sianca, Anel
Publicado 2000
Materias: “...PIGMENTOS VEGETALES...”
Tesis Libro
2
Manual de quimica y bioquimica de los alimentos
por Coultate, T.P.
Publicado 1996
Materias: “...PIGMENTOS...”
Libro
3
Bioquimica agroindustrial: Revalorización alimentaria de la producción agrícola
por Linden, G.
Publicado 1994
Materias: “...PIGMENTOS...”
Libro
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