Estudio de procesos bioquímicos implicados en la abscisión de la aceituna /
Olivos -- Determinación de hierro -- Medida de la fuerza de ruptura de las aceitunas -- Obtención del extracto enzimático parcialmente purificado -- Determinación de proteinas -- Influencia de la concentración de sustrato en la actividad peroxidasa.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Fundación Juan March,
c1979.
|
| Colección: | Serie universitaria ;
150 |
| Materias: |
Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
| Número de Clasificación: |
574.192 |
|---|---|
| Copia | Disponible |