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1
Evaluación del valor nutricional del ensilaje de afrecho de piña (Ananas comosus) con diferentes niveles de botón de oro /Tithonia diversifolia)
Libro
2
Enfermedades transmitidas por la leche
por Rojo, Juan Antonio
Publicado 1963
Libro
3
Consumo de carne por 75 familias de las comunidades de Carrasquilla, Parque Lefevre y Altamira, ciudad de Panamá
por Mazza, Luz Graciela
Publicado 1980
Libro
4
Administración del nuevo matadero de Santiago
por Caballero D., Saul A.
Publicado 1979
Libro
5
Métodos de análisis de la industria charcutera
Publicado 1974
Libro
6
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /
por Girard, J. P.
Publicado 1991
Libro
7
El curado /
por Mohler, klement
Publicado 1982
Libro
8
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
por Weinling, Heinz
Publicado 1973
Libro
9
Obtención de carne/ basado en el trabajo de Gaetano Paltrieni.
Publicado 1990
Libro
10
La demanda de carnes en países seleccionados de América Latina y el Caribe / Libardo Rivas ... [et al.]
Publicado 1989
Libro
11
Economía, tecnología y rentabilidad de la producción de carne en los trópicos de América Central, San Carlos, Costa Rica.
por Aguirre, Juan Antonio
Publicado 1987
Libro
12
Tecnología de la carne : antología /
Publicado 2001
Libro
13
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
por Weinling, Heinz
Publicado 1973
Libro
14
Ciencia de la carne
por Lawrie, R. A.
Publicado 1967
Libro
15
El valor nutritivo de la carne
por Ninivaara, Fritz P.
Publicado 1973
Libro
16
Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos
por Tovar Rojas, Alejandro
Publicado 2003
Libro
17
Guía sobre reglamentos técnicos ambientales, sanitarios y fito-sanitarios de Panamá y certificaciones internacionales para la exportación de productos cárnicos y lácteos : proyecto: cumplimiento de requisitos ambientales, sanitarios y fitosanitarios en cadenas exportadoras.
Publicado 2009
Libro
18
The carnivore diet /
por Baker, Shawn
Publicado 2020
Libro
19
El valor nutritivo de la carne /
por Niivaara, Fritz P.
Publicado 1973
Libro
20
Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos /
por Gunther, Herbert O.
Publicado 1973
Libro
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