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Effect of different levels of sodium nitrate and sodium erythorbate on the chemical, sensory and microbiological properties of turkey ham /
por
Chaves Molina, Julio Felipe 1954-
,
Chaves Molina, Julio Felipe 1954-
Publicado 1982
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2
La logistica en el mejoramiento del rendimiento de carne blanca en pavos
por
Marini, P.J.
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Situacion actual y perspectiva de la produccion de carne de Guajolote (Pavo) en Mexico 2006
por
Villamar Angulo, R.
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Biblioteca
Universidad Nacional Agraria
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Universidad de Costa Rica
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Formato
Libro
3
Autor
Chaves Molina, Julio Felipe 1954-
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Marini, P.J.
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Villamar Angulo, R.
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Spanish
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