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METODOS MODERNOS DE ANALISIS QUIMICOS DE CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS /
por GUNTHER, HERBERT O.
Publicado 1973
Libro
2
Nitrito y control de calidad en el procesamiento y productos cárnicos
Publicado 1993
Libro
3
Análisis bromatológico de carne vacuna consumida en Panamá
por Murillo Tuñón, Ana María
Publicado 1989
Libro
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