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1
Diseño de investigación para la formulación de una cerveza sin alcohol, enriquecida con ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 a escala laboratorio.
por
Gutiérrez Hernández, Hamzell Enrique
Publicado 2022
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Libro
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2
Cerveza, calidad, higiene y características nutricionales /
por
Baxter, E. Denise
,
Baxter, E. Denise
,
Hughes, Paul S.
Publicado 2001
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3
Valorización de bagazo de granos cerveceros de una micro cervecería a través de la producción de la enzima ligninolítica lacasa por un moho, mediante una fermentación en medio sóli...
por
Gutiérrez Pacheco, Arturo
Publicado 2021
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Libro
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4
Evaluación del valor nutricional y calidad microbiológica de los granos cerveceros húmedos utilizados en la alimentación del ganado lechero en Costa Rica /
por
Esquivel Gómez, Alejandra
,
Esquivel Gómez, Alejandra
Publicado 2002
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3
Universidad de San Carlos de Guatemala
1
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
3
Universidad de San Carlos de Guatemala
1
Formato
Libro
4
Tesis
3
Número de Clasificación
T - Tecnología
2
Autor
Baxter, E. Denise
1
Esquivel Gómez, Alejandra
1
Gutiérrez Hernández, Hamzell Enrique
1
Gutiérrez Pacheco, Arturo
1
Hughes, Paul S.
1
López Lorenzo, Pascual
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Mora Villalobos, Vanny Emileth 1982-
1
Vercet Tormo, Antonio
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