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1
A guide to the selection, combination and cooking of foods /
por Rietz, Carl A., Rietz, Carl A.
Publicado 1961
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Libro
2
Comparación sensorial de dos salchichas tipo Frankfurt elaboradas a base de carne de avestruz y de res.
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
3
Elaboración de un recetario educativo de preparaciones caseras con valor nutritivo adaptado para el perfil del paciente geriátrico del Hospital Nacional de Geriatría y Gerontología, Dr. Raúl Blanco Cervantes /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL...”
Tesis Libro
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