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1
SazonArte : cocinando con Oscar Castro O' Sullivan /
by Castro O' Sullivan, Oscar
Published 2007
Subjects: “...GASTRONOMIA...”
Book
2
Recetas tradicionales : recopilación.
Published 2002
Subjects: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
Book
3
El gallo pinto : arte culinario costarricense /
Subjects: “...GASTRONOMIA...”
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Article
4
Cocina costarricense : sin secretos = Costa Rica's authentic cuisine /
by Goldgewicht, Doris 1951-
Published 1995
Subjects: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
Book
5
Recetas de cocina del segundo concurso nacional La cuchara de Oro Numar : [las 93 recetas ganadoras y más de 100 recetas seleccionadas del concurso].
Published 1967
Subjects: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
Book
6
El placer de la cocina /
by Bravo de Rossi, Marie
Published 2000
Subjects: “...GASTRONOMIA...”
Book
7
Rundown : and other recipes from the Caribbean coast of Costa Rica /
by Bienert, Sharon, Bienert, Sharon
Published 1983
Subjects: “...GASTRONOMIA LIMON (COSTA RICA)...”
Book
8
Metáforas de la cocina mi viaje de descubrimiento por la cocina costarricense
Subjects: “...GASTRONOMIA...”
Article
9
Bocadillos de aquí, de allá y de Costa Rica también /
by Campabadal Herrero, Isabel
Published 2011
Subjects: “...GASTRONOMIA...”
Book
10
Pique olores, tacacos a la olla y a cocinar... : reflexiones sobre la cocina del costarricense /
Subjects: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
Book
11
El trapiche : un espacio dedicado a dulces tradiciones en Costa Rica /
Subjects: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
Book
12
Limón y su cocina /
Subjects: “...GASTRONOMIA LIMON (COSTA RICA)...”
Book
13
Volver la mirada a nuestros alimentos : recetas nutritivas con alimentos que forman parte de las tradiciones alimentarias de Costa Rica /
Published 2014
Subjects: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
Book
14
Comidas y tradiciones de Costa Rica /
Published 2008
Subjects: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
Book
15
Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional /
Subjects: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
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Thesis Book
16
ANCH, memorias del 10 aniversario : el buffet más grande del mundo /
Published 2002
Subjects: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
Book
17
Caracterización de aspectos gastronómicos y socioculturales de la dulcería artesanal tradicional costarricense en cuatro comunidades de Alajuela y Cartago /
Subjects: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
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Thesis Book
18
Ontología formal del léxico gastronómico del Valle Central /
by Barahona Gamboa, Hazel 1987-
Published 2015
Subjects: “...GASTRONOMIA VALLE CENTRAL (COSTA RICA)...”
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Thesis Book
19
Diseño de un modelo de negocio gastronómico sostenible para la oferta de alimentación saludable y con identidad costarricense /
Subjects: “...GASTRONOMIA COSTA RICA...”
Thesis Book
20
Plan de mercadeo para el programa de artes culinarias de la Academia de Alta Cocina de Guaitil /
Subjects: “...GASTRONOMIA...”
Thesis Book
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