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1
El chef en casa: cocina latinoamericana e internacional
Publicado 2002
Materias: “...COCINA LATINOAMERICANA...”
Libro
2
Congelados, microondas y cocteles
Materias: “...COCINA LATINOAMERICANA...”
Libro
3
Dulces, postres y pastelería
Materias: “...COCINA LATINOAMERICANA...”
Libro
4
Entradas, sopas y acompañamientos
Materias: “...COCINA LATINOAMERICANA...”
Libro
5
Fundamentos de nutrición y etiqueta
Materias: “...COCINA LATINOAMERICANA...”
Libro
6
Platos principales
Materias: “...COCINA LATINOAMERICANA...”
Libro
7
COMIDAS LATINOAMERICANAS : PLATOS REGIONALES SE CONSUMEN HOY A NIVEL INTERNACIONAL p.6-15
Materias: “...COCINA LATINOAMERICANA...”
Seriadas
8
Somos patrimonio : sabores de nuestro saber
Publicado 2014
Materias: “...143951 COCINA LATINOAMERICANA LEMB...”
Libro
9
Fortalecimiento de la identidad cultural-gastronómica en la provincia de los Ríos, Ecuador /
Materias: “...143951 COCINA LATINOAMERICANA...”
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