Efecto del 1-Metilciclopropeno (1-MCP) y tratamiento hidrotermico sobre la fisiologia y calidad del mango "Keitt"

Efecto del 1-Metilciclopropeno (1-MCP) y tratamiento hidrotermico sobre la fisiologia y calidad del mango "Keitt"

(En, Es)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Osuna Garcia, J.A.=700 1 Caceres Morales, I.
Otros Autores: Montalvo Gonzalez, E.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
MANGIFERA INDICA
FISIOLOGIA VEGETAL
FUNCION FISIOLOGICA
TRATAMIENTO TERMICO
RESPIRACION
PERDIDAS DE PESO
FIRMEZA
COLOR
PASTA
MEXICO

Universidad Nacional Agraria

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