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1

Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /

Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /

by Varnam, Alan H.
Published 1995

Book

2

Manual de química y bioquímica de los alimentos /

Manual de química y bioquímica de los alimentos /

by Coultate, Tom P.
Published 1998

Book

3

El pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidad /

El pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidad /

Published 1999

Book

4

Análisis nutricional de los alimentos /

Análisis nutricional de los alimentos /

Published 2000

Book

5

Evaluación química y biológica de concentrados proteicos de origen animal usados en Costa Rica /

Evaluación química y biológica de concentrados proteicos de origen animal usados en Costa Rica /

by Vargas Cascante, Enrique
Published 1977

Thesis Book

6

Composición y análisis de alimentos de Pearson /

Composición y análisis de alimentos de Pearson /

by Kirk, Ronald S.
Published 2008

Book

7

Alimentos y bebidas : operaciones, métodos y control de costos /

Alimentos y bebidas : operaciones, métodos y control de costos /

by Foster, Dennis L.
Published 1995

Book

8

Introducción a la bioquímica de los alimentos /

Introducción a la bioquímica de los alimentos /

by Braverman, J. B. S.
Published 1990

Book

9

Tropical feeds : feed information summaries and nutritive value /

Tropical feeds : feed information summaries and nutritive value /

by Gohl, Bo
Published 1981

Book

10

Nutrient analysis of foods : the state of the art for routine analysis /

Nutrient analysis of foods : the state of the art for routine analysis /

by Annual Meeting of the Association of Official Analytical Chemists (93th. : 1979 oct. 15-18 : Washington)
Published 1980

Book

11

La química y la cocina /

La química y la cocina /

by Córdova Frunz, José Luis
Published 1990

Book

12

Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología /

Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología /

by Chacón Villalobos, Alejandro, 1972-
Published 2008

Book

13

Tabla de composición de alimentos para animales de Costa Rica. /

Tabla de composición de alimentos para animales de Costa Rica. /

by Vargas Gonzalez, Emilio
Published 1984

Book

14

Composición de alimentos en Costa Rica: un diagnóstico

Composición de alimentos en Costa Rica: un diagnóstico

by Fernández Piedra, Mireya...[et al.]

Article

15

Análisis bacteriológico de alimentos de venta ambulante

Análisis bacteriológico de alimentos de venta ambulante

by Arias E, María Laura

Article

16

Seasonal changes in the diets and relative abundances of perch and roach in the littoral and pelagic zones of a large lake

Seasonal changes in the diets and relative abundances of perch and roach in the littoral and pelagic zones of a large lake

by Horppila, J.

Article

17

Composición de los subproductos de trigo utilizados en la alimentación animal en Costa Rica

Composición de los subproductos de trigo utilizados en la alimentación animal en Costa Rica

by Vargas González, Emilio

Article

18

Alimentos. Química de sus componentes /

Alimentos. Química de sus componentes /

by Coultate, T.P.
Published 1984

Book

19

Química de los alimentos : mecanismos y teoría /

Química de los alimentos : mecanismos y teoría /

by Wong, Dominic W. S.
Published 1995

Book

20

Química de los alimentos : mecanismos y teoría /

Química de los alimentos : mecanismos y teoría /

by Wong, Dominic W. S.
Published 1995

Book

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