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1
Phytochemical functional foods /
Publicado 2003
Libro
2
Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Publicado 2002
Libro
3
Técnica dietoterápica
por Longo, Elsa N.
Publicado 2002
Libro
4
Food proteins /
Publicado 1989
Libro
5
Química de los alimentos /
Publicado 2006
Libro
6
Tratado de nutrición /
Publicado 2010
Libro
7
Evaluación de los peligros y puntos críticos de control en cinco recetas elaboradas en el Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Psiquiátrico Nacional
por Franco, Lilia
Publicado 2002
Libro
8
Cálculo de la composición nutricional de preparaciones típicas panameñas con metodologia dietética. Panamá 2002.
por Rodríguez, Yakeydi
Publicado 2002
Libro
9
El placer de comer bien : alimentos para prevenir y curar
por Leme de Vidal, Eunice
Publicado 2006
Libro
10
Química de los alimentos : mecanismos y teoría /
por Wong, Dominic W. S.
Publicado 1995
Libro
11
Mejorando la alimentación a través de la preparación y consumo de la carne de pollo en 30 familias de la comunidad de San Antonio, corregimiento de San Antonio, distrito de Atalaya /
por Batista Pérez, Elizabeth
Publicado 2006
Libro
12
Análisis bromatológico de las dietas especiales suministradas a los pacientes del Hospital Santo Tomás
por Laveno C., Maritza Inés
Publicado 1974
Tesis Libro
13
Elaboración de una leche condensada Gourmet con leche de coco y esencias
Tesis Libro
14
Evaluación mediante verificación el contenido de nutrientes críticos (sodio, azúcares, grasas) declarados en la etiqueta con el modelo de perfil de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en alimentos preenvasados en Panamá 2017
Tesis Libro
15
Exchanges for all occasions : meeting the challenge of diabetes
por Franz, Marion J.
Publicado 1983
Libro
16
Promoción del uso de fibra alimentaria y conocimiento de grasas trans en la alimentación diaria para evitar enfermedades crónicas en estudiantes de segundo año de la Licenciatura en Enfermería del Centro Regional Universitario de Veraguas /
Enlace del recurso
Tesis Libro
17
Composición química de desechos de cocina utilizados para la alimentación porcina, Hogar Bolívar, Ciudad de Panamá
Tesis Libro
18
Adición de plasma animal y de acidificantes en dietas de pre iniciación de cerdos
por Pineda Melgar, Juan Carlos
Publicado 1999
Libro
19
Panamá asume la presidencia de la Red Latinoamericana de Composición de alimentos
Artículo
20
Efecto del uso de gomas protectoras en patacones precocidos y almacenados a -20°C
Tesis Libro
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