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The preservation of fruits by freezing for jam manufacture /
por
Scholey, J.
,
Scholey, J.
Publicado 1969
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2
Alimentos congelados : procesado y distribución /
Publicado 1990
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3
Frigoconservación y manejo : frutas, flores y hortalizas /
por
Molinas Ferrer, M.
,
Molinas Ferrer, M.
,
Durán Torrallardona, S.
Publicado 1970
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Institución
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Biblioteca
Universidad de Costa Rica
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Formato
Libro
3
Autor
Durán Torrallardona, S.
1
Instituto Internacional del Frío
1
Molinas Ferrer, M.
1
Scholey, J.
1
Villanúa Fungairiño, León
1
Lenguaje
Spanish
2
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1
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