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1
Formulación de un enlatado de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) en un medio de baja acidez /
por
Chinchilla Hidalgo, José Alfonso
,
Chinchilla Hidalgo, José Alfonso
Publicado 2001
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2
Modelo de exportación para la comercialización de palmito de pejibaye en conserva, en el mercado de los Estados Unidos de América (EE.UU.) /
por
Alvarado Ugalde, Luis Felipe
,
Alvarado Ugalde, Luis Felipe
Publicado 2004
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Institución
Universidad de Costa Rica
2
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
2
Formato
Libro
2
Tesis
2
Número de Clasificación
T - Tecnología
2
Autor
Alvarado Ugalde, Luis Felipe
1
Chinchilla Hidalgo, José Alfonso
1
Lenguaje
Spanish
2
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