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1
Enfermedades transmitidas por la leche
por
Rojo, Juan Antonio
Publicado 1963
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2
Contaminación bacteriana de los diferentes tipos de carnes
por
Josephs McLaine, Silvia U.
Publicado 1975
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3
Desarrollo de documentos de los programas prerrequisitos del sistema de HACCP y del plan HACCP del salchichón criollo y validación del procedimiento de limpieza y desinfección de u...
por
Mora Norori, Manuel Rodolfo
,
Mora Norori, Manuel Rodolfo
Publicado 2015
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Tesis
Libro
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4
Safeguarding food quality /
por
Sommer, Heiner 1932-
Publicado 1993
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5
Standardization of PCR technique for detecting Listeria monocytogenes in chicken, beed and pork /
por
Rosa Zariñana, Asael E. de la
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1
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Autor
Andersson, R.
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Crosby Galván, María M.
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Hernández Sánchez, David
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Josephs McLaine, Silvia U.
1
López Calvo, Rebeca
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Mata Espinosa, Miguel A.
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Mora Norori, Manuel Rodolfo
1
Petersen, Brigitte 1953-
1
Ramírez Guzmán, Martha E.
1
Rojo, Juan Antonio
1
Rosa Zariñana, Asael E. de la
1
Sommer, Heiner 1932-
1
Wittke, Peter von 1962-
1
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Lenguaje
Spanish
3
English
2
Ámbito geográfico
MEXICO
1
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