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Food proteins /
Publicado 1989
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2
Aplicación del fenato e hipoclorito de sodio en la determinación del nitrógeno amoniacal, obtenido en la digestión de Kjeldahl
por
Porte Thomas, Carlos
Publicado 1969
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3
Aislamiento de termoestabilidad de los inhibidores de tripsina del frijol negro (P. vulgaris).
por
Ortíz Chacón, Julieta Eugenia
Publicado 1996
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4
Evaluación sensorial y valor nutritivo de la adaptación de una comida autóctona del Departamento Santa Rosa.
por
Ramírez González, Cindy Vanessa
Publicado 2020
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5
Caracterización de proteínas y contenido mineral de dos variedades nativas de frijol de México /
por
Raya Pérez, Juan Carlos
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6
Proteins as human food : proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969 /
por
Lawrie, Ralston Andrew
Publicado 1970
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7
Evaluación del efecto de la adición de extracto de proteína del salvado de arroz sobre las propiedades fisicoquímicas, sensoriales, reológicas y en el almacenamiento de una galleta...
por
Luna Zumbado, María Rebecca 1993-
Publicado 2019
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8
Obtención de proteínas y su aplicación nutricional : utilización de productos populares farinaceos como vehículos de proteína. /
Publicado 1977
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9
Proteinas en tabaco verde
por
Ares, D.M.=700 1 Betancourt, G.
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T - Tecnología
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Aguirre Mancilla, César Leobardo
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Aiello Ramírez, Jacqueline 1959-
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Ares, D.M.=700 1 Betancourt, G.
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Covarrubias Prieto, Jorge
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Gutiérrez Benicio, Glenda Margarita
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Lawrie, Ralston Andrew
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Luna Zumbado, María Rebecca 1993-
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Raya Pérez, Juan Carlos
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Rodríguez V., Aixa Daira
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Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos
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Spanish
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English
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Género
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TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
1
Ámbito geográfico
MEXICO
1
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