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1
Metáforas de la cocina. Mi viaje de descubrimiento por la cocina costarricense.
por Ross, Marjorie
Publicado 2008
Libro
2
Metáforas de la cocina. Mi viaje de descubrimiento por la cocina costarricense.
Artículo
3
Comidas a la tica de la bajura guanacasteca.
por Sandy
Publicado 2013
Materias: “...COCINA...”
Libro
4
Los discursos de la cocina nacional costarricense y la reubicación cultural de Guanacaste
Materias: “...COCINA...”
Enlace del recurso
Artículo
5
Comidas a la tica de la meseta central /
por Sandy
Publicado 2013
Materias: “...COCINA...”
Libro
6
Food is culture /
por Montanari, Massimo, 1949-
Publicado 2006
Materias: “...COCINA...”
Libro
7
Entre el comal y la olla : fundamentos de gastronomía costarricense /
por Ross González, Marjorie
Publicado 2001
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
8
Aspectos lingüísticos y culturales en la traducción al inglés de folletos turísticos costarricenses /
por Salazar Ramírez, María Laura
Publicado 2008
Materias: “...COCINA...”
Libro
9
Tendencias del consumo en Mesoamérica /
Publicado 2008
Materias: “...COCINA MEXICANA...”
Libro
10
Los siete pasos de la danza del comer: cultura, género e identidades /
Materias: “...COCINA...”
Libro
11
Food : a culinary history from antiquity to the present /
Publicado 2000
Materias: “...COCINA...”
Libro
12
Propuesta metodológica para la recuperación de manifestaciones de la cultura popular, a partir de una experiencia regional /
por Quesada Elizondo, Martha Elena
Publicado 1997
Materias: “...COCINA...”
Tesis Libro
13
Los sabores ancestrales en la práctica alimenticia maya Kaqchikel y su aporte a la educación comalapense.
por Simón Icú, Edgar Leonel
Publicado 2021
Materias: “...COCINA...”
Texto completo
Tesis Libro
14
Gallo Pinto. Tipical Foods : comidas típicas de Costa Rica. /
por Sandy
Publicado 2015
Materias: “...COCINA...”
Libro
15
Comidas típicas de la bajura guanacasteca. /
por Sandy
Publicado 2019
Materias: “...COCINA...”
Libro
16
Comidas a la tica. /
por Sandy
Publicado 2009
Materias: “...COCINA...”
Libro
17
Alimentos, consumo y calidad en la construcción de la identidad mesoamericana /
Publicado 2012
Materias: “...COCINA MESOAMERICANA...”
Libro
18
La gastronomía lenca como expresión cultural /
por Mejía Ávila, Jobed Elieser
Publicado 2020
Materias: “...COCINA...”
Tesis Libro
19
La herencia cultural coreana.
Publicado 1996
Materias: “...COCINA...”
Libro
20
Food : The History of Taste. /
Publicado 2007
Libro
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