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1

Evaluación de la calidad de la carne fresca de bovino de consumo popular en la ciudad de Guatemala /

Evaluación de la calidad de la carne fresca de bovino de consumo popular en la ciudad de Guatemala /

por Méndez Sosa, Jaime Rolando
Publicado 1996

Libro

2

Evaluación microbiológica comparativa de carne de res (Longissimus dorsi), bajo el empaque al vacío y el empaque comercial tradicional / Edwin Adalberto Muñoz Espinoza. --

Evaluación microbiológica comparativa de carne de res (Longissimus dorsi), bajo el empaque al vacío y el empaque comercial tradicional / Edwin Adalberto Muñoz Espinoza. --

por Muñoz Espinoza, Edwin Adalberto
Publicado 2010

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3

Determinación de aflatoxinas en hígado de res que se comercializa en las carnicerías de la ciudad de Guatemala /

Determinación de aflatoxinas en hígado de res que se comercializa en las carnicerías de la ciudad de Guatemala /

por Yalibat Ovalle, Johnny Ernesto
Publicado 1997

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4

Determinación del nivel de importancia de los factores que influyen en la compra de productos cárnicos en mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala /

Determinación del nivel de importancia de los factores que influyen en la compra de productos cárnicos en mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala /

por Godoy Durán, Axel Jhonny
Publicado 2016

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5

Beef cattle production systems /

Beef cattle production systems /

por Herring, Andy D.
Publicado 2014

Libro

6

Efecto de la castración y la pseudocastración con elastrador al nacimiento, sobre el crecimiento, calidad de carne y de la canal, en ganado cebú comercial, bajo condiciones de trópico húmedo en la Zona Norte de Costa Rica /

Efecto de la castración y la pseudocastración con elastrador al nacimiento, sobre el crecimiento, calidad de carne y de la canal, en ganado cebú comercial, bajo condiciones de tróp...

por Cardona-Álvarez, Juan Carlos 1964.
Publicado 2014

Libro

7

Determinación del potencial de consumo de cortes cárnicos de res en empresas que ofrecen el servicio de alimentación en el distrito de la Fortuna de San Carlos /

Determinación del potencial de consumo de cortes cárnicos de res en empresas que ofrecen el servicio de alimentación en el distrito de la Fortuna de San Carlos /

por Sequeira Orozco, Carlos Alberto
Publicado 2011

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8

Métodos aprobados en la producción de ganado vacuno para carne /

Métodos aprobados en la producción de ganado vacuno para carne /

por Juergenson, Elwood M.
Publicado 2006

Libro

9

El poder de la carne : historias de ganaderías en la primera mitad del siglo XX en Colombia /

El poder de la carne : historias de ganaderías en la primera mitad del siglo XX en Colombia /

por Flórez Malagón, Alberto Guillermo
Publicado 2008

Libro

10

Identificación de Listeria monocytogenes en carne de res cruda comercializada en los principales supermercados del área metropolitana de San Salvador /

Identificación de Listeria monocytogenes en carne de res cruda comercializada en los principales supermercados del área metropolitana de San Salvador /

por González Hernández, Verónica Saraí
Publicado 2008

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11

Viabilidad financiera para el establecimiento de un sistema de producción estabulado de carne bovina.

Viabilidad financiera para el establecimiento de un sistema de producción estabulado de carne bovina.

por Díaz Gutiérrez, Carlos

Artículo

12

Sistemas de alimentacion integral para vacuno y ovino /

Sistemas de alimentacion integral para vacuno y ovino /

por Owen, John B.
Publicado 1981

Libro

13

Funcionamiento de una empacadora de carne para exportación y clasificación de canales /

Funcionamiento de una empacadora de carne para exportación y clasificación de canales /

por Gómez-Portuguez, Jesús Alberto
Publicado 1979

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14

Ganado de carne, su sistema de producción en la finca Emilia, región de Cañas, Guanacaste /

Ganado de carne, su sistema de producción en la finca Emilia, región de Cañas, Guanacaste /

por Jiménez-Corrales, Luis Alberto
Publicado 1981

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15

Estudio epidemiológico sobre problemas podales en un hato de ganado de carne (Bos indicus) en San Carlos /

Estudio epidemiológico sobre problemas podales en un hato de ganado de carne (Bos indicus) en San Carlos /

por González-Altamirano, Jorge Luis
Publicado 1993

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16

Validación y evaluación del programa computacional P.G.C., en un hato de ganado de carne /

Validación y evaluación del programa computacional P.G.C., en un hato de ganado de carne /

por Gamboa-Marín, Froy M.
Publicado 1992

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17

Cuantificación preliminar de la producción de leche y su composición en vacas de doble propósito en zonas tropicales /

Cuantificación preliminar de la producción de leche y su composición en vacas de doble propósito en zonas tropicales /

por Araya-Padilla, Miriam Lai-Yin
Publicado 1990

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18

Organización de un sistema de producción de leche /

Organización de un sistema de producción de leche /

por Rodríguez-Mora, Leonel
Publicado 1992

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19

Manejo de una finca de ganado de carne, dedicada a la venta de reproductores /

Manejo de una finca de ganado de carne, dedicada a la venta de reproductores /

por Rivera-Araya, Edgar
Publicado 1980

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20

Descripción, análisis y recomendaciones sobre el manejo del hato vacuno en una explotación de doble propósito en Monterrey de San Carlos (énfasis en alimentación) /

Descripción, análisis y recomendaciones sobre el manejo del hato vacuno en una explotación de doble propósito en Monterrey de San Carlos (énfasis en alimentación) /

por Roa-Sequeira, Carlos Alberto
Publicado 1984

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