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1
Avances de la ciencia de la carne
por Lawrie, Ralston Andrew
Publicado 1984
Libro
2
Fundamentos de ciencia de la carne
por Forrest, John C
Publicado 1979
Libro
3
Handbook of rural technology for the processing of animal by-products
por Kumar, Mahendra
Publicado 1989
Libro
4
Tecnología de los subproductos cárnicos
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 1982
Libro
5
El Valor nutritivo de la carne
por Niinivaara, Fritz P
Publicado 1973
Libro
6
Ciencia de la Carne y de los productos cárnicos
por Price, J. F
Publicado 1976
Libro
7
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas
por Schiffner, Eberhard
Publicado 1978
Libro
8
Meat handbook
por Levie, Albert
Publicado 1979
Libro
9
Tecnología de la carne
por Bogner, Herrmann
Publicado 1969
Libro
10
Avances en la producción de leche y carne en el trópico americano
por Fernández-Baca, Saœl
Publicado 1992
Libro
11
Producción intensiva de carne
por Preston, Tomas Reginald
Publicado 1974
Libro
12
Ganado vacuno para producción de carne
por Neumann, Alvin Ludwing
Publicado 1991
Libro
13
Aspecto de la economía mundial de los piensos : ganadería : Cambios estructurales, perspectivas y problemas
Publicado 1989
Libro
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