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Tecnicas de Secado
Publicado 1997
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Dirección y administración de granjas /
por
Beneke, Raymond R.
Publicado 1991
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Conservas de productos de origen animal : huevos-aves-carnes-pescado y lechería
por
Ferrer, Ricardo
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Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica
por
Cox, Pat M
Publicado 1987
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5
Tecnología de la congelación de los alimentos
por
Gruda, Zbigniew
Publicado 1986
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Procesado térmico y envasado de los alimentos
por
Rees, J. A. G
Publicado 1994
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A Complete course in canning
por
López, Anthony
Publicado 1981
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