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Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /
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Saciedad y hambruna : obesidad y malnutrición, una paradoja global.
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Food safety in the field : microbiological contamination of salad vegetables.
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Food microbiology faster results - on a plate!.
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Consejos para preparar alimentos sanos y seguros /
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Manual de normas básicas de seguridad e higiene para la industria alimentaria en la república de Guatemala /
by Gomez Chicas, Carlos Daniel
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Efecto del agua de riego y del transporte en la contaminación de vegetales con Vibrio cholerae 01 /
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