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1
Higiene y sanidad de los alimentos de origen animal : memorias del seminario del 10/15 mayo 1993 /
Publicado 1993
Materias: “...Higiene de los alimentos. lemb...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
2
Propuesta de funcionamiento de un programa de higiene dirigido a hoteles de Guatemala /
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
3
Manejo higiénico de víveres : manual del estudiante. --
Publicado 1976
Materias: “...Higiene...”
Libro
4
Manual de inspeccion a establecimientos, manipuladores y alimentos expendidos en la via pública /
Materias: “...Higiene de los Alimentos lemb...”
Libro
5
Informe final del Ejercicio Profesional Supervisado, realizado en el rastro de Cobán, Alta Verapaz /
por Guzmán Segura, René Américo
Publicado 2017
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
6
Comparación de la calidad microbiológica de refrescos naturales comercializados en cafeterías formales e informales del municipio de Amatitlán /
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
7
Buenas prácticas de manufactura en el proceso de productos avícolas /
por Escobar Quintana, Mario Antonio
Publicado 2004
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Tesis Libro
8
Evaluación higiénico-sanitario de los expendios de pescados, crustáceos y moluscos establecidos en el mercado municipal "La Terminal", de la ciudad de Guatemala /
Materias: “...LEMB Higiene de los alimentos Guatemala...”
Tesis Libro
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