Materias dentro de su búsqueda.
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1
Elaboración de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la elaboración de chocolate líquido en una fábrica de alimentos en Guatemala /
por Cordero Morales, Karen Vanessa
Publicado 2012
Materias: “...Preparación de alimentos Control de calidad...”
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Tesis Libro
2
Evaluación de la calidad de margarinas expendidas en supermercados de la ciudad capital de Guatemala /
por Castillo Orrego, Aida Guadalupe
Publicado 2009
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
3
Informe final del EPS realizado en Suministros y Alimentos S. A. ; durante el período comprendido del 01 de julio al 31 de diciembre 2016 /
Materias: “...Alimentos - Análisis...”
Texto completo
Tesis Libro
4
Diseño de los procedimientos operativos estandarizados de sanitización para una planta deshidratadora de frutas /
por Robles García, Irma Aracely
Publicado 2010
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
5
Informe final del EPS realizado en Aromateca durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre 2017 /
por Ayala y Ayala, Edna Marilú
Publicado 2017
Materias: “...Aditivos para alimentos...”
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Tesis Libro
6
Manuales de control de calidad de los alimentos.
por Martin, P.G.
Publicado 1993
Materias: “...Alimentos Control de calidad lemb...”
Libro
7
Propuesta de desarrollo de procedimientos operativos estándar de sanitización No. 2, 3 y 4 para mejorar la inocuidad en la preparación de alimentos en el taller de gastronomía de un centro de capacitación, basado en FDA /
por Flores Mota, María Gabriela
Publicado 2015
Materias: “...Higiene de los alimentos Control de calidad...”
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Tesis Libro
8
Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura para el restaurante central del IRTRA Petapa /
por Oliva Del Cid, María José
Publicado 2011
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
9
Documentación de un sistema de buenas prácticas de manufactura en una planta de lácteos, según requisitos del código federal de regulaciones título 21 capítulo 1 parte 110 /
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
Enlace del recurso
Tesis Libro
10
Informe final del EPS realizado en Alimentos Gourmet S.A., durante el período compendido del 1 de enero al 30 de junio de 2015 /
por Palala Martínez, Teresa Judith
Publicado 2015
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
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Tesis Libro
11
Diseño del área de producción basado en la Norma ISO 22000 para la inocuidad de alimentos, en la fábrica artesanal Chocolate Antigua /
por Pereira Salazar, Luis Enrique
Publicado 2018
Materias: “...Alimentos Medidas sanitarias...”
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Tesis Libro
12
Administración de materiales en una planta exportadora de palmito /
por García Villeda, Jorge Alberto
Publicado 2004
Materias: “...Alimentos enlatados...”
Tesis Libro
13
Manual de normas básicas de seguridad e higiene para la industria alimentaria en la república de Guatemala /
por Gomez Chicas, Carlos Daniel
Publicado 2016
Materias: “...Higiene de los alimentos Control de calidad...”
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Tesis Libro
14
Guía de implementación de buenas prácticas de manufactura en una planta procesadora de café tostado y molido según la FDA (Food And Drug Administration) / Vilma Anabella Joachín Godinez. --
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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Tesis Libro
15
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos /
Publicado 1991
Materias: “...Alimentos Control de calidad LEMB...”
Libro
16
Informe final del EPS realizado en MALHER : durante el período comprendido del 1 de julio al 31 diciembre 2016 /
por Muralles Castillo, Ana Sofía
Publicado 2016
Materias: “...Alimentos Análisis...”
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Tesis Libro
17
Impacto de la aplicación del programa educativo: pupusa saludable en las manipuladoras de alimentos en El Pupusodromo El Manguito, Olocuilta, La Paz en los meses marzo a julio de 2004 /
Materias: “...Manipulación de los alimentos DeCS...”
Enlace del recurso
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18
Determinación de la concentración de nitritos y nitratos en salchicha ofertada que se comercializa en los supermercados de la ciudad capital /
por Rodas Hernández, Mario
Publicado 2005
Materias: “...Preservación de los alimentos...”
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Tesis Libro
19
Guía para el establecimiento y control de los aspectos de higiene del personal que labora en una almacenadora de productos perecederos cárnicos según el "código de prácticas de higiene para la carne, codex" comercialización cárnicos dipguav /
por Vaides Sett, María José
Publicado 2010
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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Tesis Libro
20
Determinación de la calidad microbiológica de la refacción escolar de la escuela pública República Federal de Centroamérica del municipio de San Lucas Sacatepéquez, Sacatepéquez, Guatemala /
Materias: “...Alimentos para escolares Bacteriología...”
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