Diseño de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección, de dos procedimientos estándar de operación, validación de la limpieza y desinfección de distintas superficies y determinación de la concentración de recambio del desinfectante en el pediluvio de la Planta Piloto del CITA /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramírez Saborío, Silvia Elena 1985- (Autor/a)
Otros Autores:	Montero Barrantes, Manuel 1984- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, Costa Rica, 2014.
Materias:	Universidad de Costa Rica > Facultad de Ciencias Agroalimentarias > Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos DESINFECCION Y DESINFECTANTES NORMALIZACION > COSTA RICA CONTAMINACION DE ALIMENTOS > PREVENCION - MEDIDAS DE SEGURIDAD PROCESOS DE MANUFACTURA > NORMAS VENENOS > MEDIDAS DE SEGURIDAD
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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