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Rendimiento y tiempo de deshidratación de papa variedad loman /
por Solís Oliva, Rodolfo
Publicado 1972
Libro
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Tecnologías alimentarias. Volumen 2 : procesos de conservación /
Publicado 2019
Libro
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Deshidratado de alimentos : conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación, cálculo del tiempo de deshidratación, envasado de productos deshidratados /
por Colina Irezabal, María Luisa
Publicado 2010
Libro
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