Mostrando
1 - 3
Resultados de
3
Para Buscar '
'
Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Materias:
EMBUTIDOS
Y
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
Y
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
Restablecer filtros
Mostrar filtros (3)
Materias:
EMBUTIDOS
Y
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
Y
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
EMBUTIDOS
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
2
ALMACENAMIENTO
2
ANTIOXIDANTES
2
CALIDAD
2
más ...
CONSERVACION DE ALIMENTOS
2
INVESTIGACIONES
2
PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS
2
PULPA DE CAFE
2
ALIMENTOS FERMENTADOS
1
PRODUCTOS DE QUESO
1
PRUEBAS
1
SAL
1
menos ...
Mostrando
1 - 3
Resultados de
3
Para Buscar '
'
, tiempo de consulta: 0.02s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Signatura
Autor
Título
1
Determinación del efecto del uso de un subproducto de broza de café deshidratada en el comportamiento de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del chorizo crudo durante su a...
por
Cortés Zúñiga, Natalia 1998-
Publicado 2022
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
2
Evaluación del efecto del uso de un subproducto de broza de café deshidratada sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del chorizo fresco empacado en atmósfera modificada...
por
Caamaño Villafranca, Julia 1997-
Publicado 2022
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
3
Cheese powder as an ingredient in reduced salt dry fermented sausages : effect of the addition of cheese powder and salt content on sensory profile, physicochemical properties and...
por
Araya Morice, Adriana 1986-
Publicado 2017
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Tesis
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Atrás
Afine su búsqueda
Institución
Universidad de Costa Rica
3
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
3
Formato
Libro
3
Tesis
3
Número de Clasificación
T - Tecnología
2
Autor
Araya Morice, Adriana 1986-
2
Arroyo Esquivel, Laura 1983-
1
Caamaño Villafranca, Julia 1997-
1
Cortés Zúñiga, Natalia 1998-
1
Lenguaje
Spanish
2
English
1
Género
EVALUACION
2
Ámbito geográfico
COSTA RICA
2
Año de Publicación
De:
a:
×
Cargando...