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Showing 1 - 7 results of 7 for search '"Microbiología de alimentos"', query time: 0.04s Refine Results
1
Influencia del proceso de elaboración sobre la población microbiológica del salchichón tradicional de Costa Rica /
by Soto Vargas, Luis Angel
Published 1982
Subjects: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Thesis Book
2
Determinación de coliformes fecales en chorizos antesanal e industriales de las provincias interioranas de Panamá
by García Quintero, Anibal
Published 1997
Subjects: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
3
Determinación y Comparación de la calidad Microbiológica de Chorizos Artesanales e Industriales
by Correa Díaz, José Luis
Published 2000
Subjects: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
4
Análisis microbiológico de embutidos de salchichas
by González Lay, Edgar Danilo
Published 1983
Subjects: “...LEMB 133964 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
5
Contaminación fecal en chorizos tipo panameño producidos artesanalmente en la región de Azuero en Panamá
Subjects: “...LEMB DIG. 161287 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Article
6
Determinación de Mesófilos aerobios, Escherichia coli, Staphylococcus aureus como indicadores de la calidad microbiológica y su relación con la vida útil en la elaboración de chorizo criollos en la provincia de Los Santos /
Subjects: “...LEMB DIG. 161287 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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7
Dinámica poblacional de mesófilos aerobios, enterobacterias y bacterias ácido lácteas (BAL), en salchichas de pollo escaldadas obtenidas en muestras comerciales y su relación con la vida útil
Subjects: “...LEMB DIG. 161287 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
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