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Determinación del grado de sustitución de mayonesa por yogurt natural en ensaladas de papa, rusa y de repollo /
Tesis Libro
2
Propuesta para diversificar la estrategia de ventas de la marca FreshWay para la empresa Agrisal S.A. /
Tesis Libro
3
Estudio de factibilidad para la exportación de ensaladas preparadas Dole a El Salvador /
Tesis Libro
4
Evaluación de la calidad bacteriológica de ensaladas de barras de hoteles de primera clase del Area Metropolitana de San José, Costa Rica /
por Howell Pérez, Natasha
Publicado 1995
Tesis Libro
5
Evaluación de la calidad microbiológica y determinación de la vida útil en ensaladas precortadas expendidas en San José /
por Pérez Arias, Albert Ademar
Publicado 2007
Tesis Libro
6
Evaluación de la presencia de listeria monocytogenes en ensaladas de repollo expendidas en el área metropolitana de San José, Costa Rica /
Tesis Libro
7
Brochetas, pinchos y ensaladas : brochetas, pinchos, de tierras lejanas, ensaladas, brochetas dulces /
por Campabadal Herrero, Isabel
Publicado 2017
Libro
8
Ensaladas y platos fríos
Publicado 2001
Libro
9
Ensaladas : cocina visual paso a paso /
Publicado 2005
Libro
10
Determinación de la inocuidad microbiológica en ensaladas verdes envasadas, listas para consumo humano, utilizando la técnica de Petrifilm /
Tesis Libro
11
Análisis microbiológico de ensaladas y flanes
por Harper Gallardo, Ileana
Publicado 1989
Libro
12
Análisis microbiologico de ensaladas y flanes
por Harper Gallardo, Ileana
Publicado 1989
Libro
13
Aplicación de ácido poliláctico como empaques para ensaladas mínimamente procesadas previamente tratadas con aceites esenciales /
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14
Ensaladas : el nuevo plato principal
por Gordon, Peter
Publicado 2006
Libro
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