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61
Elaboracion de frutas y hortalizas
por Meyer, M.R.
Publicado 2010
Libro
62
Elaboracion de productos Agricolas
por Meyer, M.R.
Publicado 2012
Libro
63
Analisis de riesgos y control de puntos criticos en un central fruticola de mangos
Libro
64
Manejo de los alimentos: técnicas de conservación elaboración envasado y empaque, almacenamiento deterioros principios de la nutrición
por Jamieson, Michael
Publicado 1974
Libro
65
Saneamiento y pasteurización de la leche
por Báez T, Silvio
Publicado 1956
Enlace del recurso
Tesis Libro
66
Tecnología de alimentos: módulo de campo
Libro
67
Empaque de frutas y hortalizas frescas
por Demerutis, Carlos
Publicado 1997
Libro
68
Tratamiento térmico
Libro
69
Envasado
Libro
70
Calidad
por Lyon, A.
Libro
71
Procesado de frutas
por Arthey, D.
Publicado 1997
Libro
72
Producción de derivados no fermentados de la fruta
Libro
73
Producción de frutas térmicamente procesadas y de frutas congeladas
Libro
74
Envasado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas
Libro
75
Principios físicos y biológicos del envasado eb atmósfera modificadas
Libro
76
Reglamentaciones relativas a los alimentos refrigerados mínimamente procesados
Libro
77
El pescado en la alimentación de Castilla y León durante los siglos dieciocho y diecinueve
por Cubillo de la Puente, R.
Publicado 1998
Libro
78
Envasado de productos orgánicos
Libro
79
Limitaciones y perspectivas de desarrollo de la industria carnica en América Latina : Actas de una consulta de expertos, Buenos Aires (Argentina) de 14 al 17 de Marzo de 1989
Publicado 1993
Libro
80
El envasado al vacío para la comercialización local de carne
por Rivi, A.
Libro
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