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1
Realización de encuestas nutricionales en pequeña escala : manual de campo.
Publicado 1992
“...Nutricion y agricultura ;...”
Libro
2
Probióticos en los alimentos : propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación
Publicado 2006
“...Estudio FAO. Alimentación y Nutrición...”
Libro
3
Evaluación de la calidad de las proteinas. Informe. Consulta de expertos FAO/OMS. Bethesda (Estados Unidos). 4-8 Dic 1989
Publicado 1992
“...Estudio Alimentación y Nutrición (FAO)...”
Libro
4
Educación en nutrición para el péblico
Publicado 1996
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO) ;...”
Libro
5
Evaluacion de riesgos de Campylobacter spp. en pollos para asar y vibrio spp. en pescados y mariscos : informe de una consulta mixta de expertos FAO/OMS
Publicado 2003
“...Estudio : Alimentacion y nutricion (FAO) ;...”
Libro
6
Probioticos en los alimentos : Propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluacion : Consulta de expertos FAO/OMS sobre evaluacion de las propiedades saludables y nutricionales de los probioticos en los alimentos, incluida la leche en polvo con Bacterias vivas del acido lactico Cordoba, Argentina, 1-4 de Oct de 2001
Publicado 2006
“...Estudio : Alimentacion y nutricion (FAO)...”
Libro
7
El uso de la investigación operacional para la evaluación de aspectos funcionales de programas de alimentación complementaria: Estudio de caso: CARE Guatemala
por Ruel, Marie
Publicado 1996
“...Serie investigaciones operacionales en alimentación, nutrición y atención primaria de salud...”
Libro
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