Probióticos en los alimentos : propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
2006.
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| Colección: | Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
612.3 |
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| Copia | Disponible |