Probióticos en los alimentos : propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2006.
Colección:Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
Materias:
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300 |a vi, 46 páginas 
490 0 |a Estudio FAO. Alimentación y Nutrición 
650 |a PROBIOTICOS 
650 |a SUPLEMENTOS DIETETICOS 
650 |a METABOLISMO MICROBIANO 
650 |x NUTRICION 
650 |x EVALUACION 
900 |a 2007 
912 |a 09-JUN-2011 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
917 |a 20-OCT-2006 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA 
949 |a ASV -ASV 
916 |a Centro Catalográfico