Probióticos en los alimentos : propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación
Formato: | Libro |
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Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
2006.
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Colección: | Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
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Materias: |
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