Probióticos en los alimentos : propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación

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Probióticos en los alimentos : propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2006.
Colección:	Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
Materias:	PROBIOTICOS SUPLEMENTOS DIETETICOS METABOLISMO MICROBIANO NUTRICION EVALUACION

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