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1
Manual de conservacion de alimentos: Una guia paso a paso
por Lesur, L.
Publicado 1992
Libro
2
PRODUCTIVIDAD A LARGO PLAZO DE 14 CULTIVARES DE NOGAL PECANERO (CARYA ILLINOENSIS) EN LA COMARCA LAGUNERA, MEXICO.
Artículo
3
Elaboración de la nuez del anacardo
por Ruáell, D.
Publicado 1969
Libro
4
Elaboración de confituras, jaleas, flavorizantes y frutas secas
Libro
5
Mas salud con las frutas
por Ivey, D.
Publicado 2001
Libro
6
Extracción del aceite de nuez de macadamia de la variedad HAES 246, sus propiedades y aplicaciones industriales.
Tesis Libro
7
La industria de la fruta seca en almibar y confitada
por Gianola, Carlos
Publicado 1981
Libro
8
Estudio de mercado de Japon para frutas procesadas nicaraguense. Documento final
Libro
9
Modelo general del tiempo de secado aplicado a frutas tropicales .
por Letona Galdámez, Max Mauricio
Publicado 1999
Texto completo
Tesis Libro
10
La gran enciclopedia de la fruta
por Whiteman, K.
Publicado 1998
Libro
11
Elaboración de fichas producto mercado. Producto: Mango deshidratado. Mercados: Estados Unidos, Unión Europea
por Arguello, H.
Publicado 2005
Libro
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