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1
Elaboración de vinos caseros de frutas tropicales en la provincia de Veraguas /
por Vergara, Karen
Publicado 2008
Libro
2
Energético y nutritivo borojó /
Seriadas
3
La jaca: nueva variedad de fruta tropical en Panamá /
Seriadas
4
Elaboración de un caramelo a partir de la harina obtenido de la semilla de tamarindo
Tesis Libro
5
Sobre algunas propiedades del aceite de mamey
Artículo
6
Estandarización óptima para la elaboración de un néctar de jobo (Spondias mombin) en envases de vidrio con tapas twist off
Tesis Libro
7
Evaluación físico-química y organoléptica, importantes, de néctares de frutas tropicales con jugo puro de noni (Morinda citrifolia)
Tesis Libro
8
Efecto de los compuestos polifenólicos, Vitamina C y carotenoides sobre la actividad antioxidante "IN VITRO", de frutas tropicales frescas
Tesis Libro
9
Comparación de la viscosidad de las mermeladas de mango (Mangifera indica) y piña (Ananas comosus) elaboradas con la pectina de la cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) y la pectina cítrica comercial
Tesis Libro
10
Estudio de la conversión de los sólidos totales y el orden de la reacción en la fermentación alcohólica del jugo de piña
Tesis Libro
11
Elaboración de néctares a base de frutas tropicales no tradicionales con optimas características de calidad fisicoquímica y gourmet. Elaborado en el Centro de Investigaciones de Tecnología de Alimentos; CIDETA, 2022 /
Tesis Libro
12
Historia y dispersión de los frutales nativos del neotrópico /
por Patiño R. Victor Manuel
Publicado 2002
Libro
13
Determinación de sodio y potasio en frutas tropicales producidas en Panamá y su valor en la elaboración de dietas para enfermos renales
por Real Solís, Ana Esther
Publicado 1987
Libro
14
Evaluación de la calidad microbiológica de Melones frescos (cantaloupe) expendidos en el Mercado Público de Penonomé
Tesis Libro
15
Elaboración de néctar de marañón (anacardium occidentale) saborizado con especias aromáticas
Tesis Libro
16
Evaluación de sustratos y su efecto en el desarrollo de plantas de sandía (Citrullus lanatus) bajo invernadero, para la producción de semilla, en Salamá, Baja Verapaz
por Cano López, José Luis
Publicado 2004
Texto completo
Tesis Libro
17
Determinación del agente causal de la pudrición del cogollo de la piña (Ananas comosus (L)Merr.), y su incidencia. Valle de "El Jocotillo", Villa Canales, Guatemala.
por Maldonado Ventura, Carlos Iván
Publicado 1999
Texto completo
Tesis Libro
18
Informe de la Práctica Final Supervisada P.F.S. realizada en la Finca Madrid, Escuintla.
por Díaz Leytan, Julio Alejandro
Publicado 1983
Tesis Libro
19
Modelo general del tiempo de secado aplicado a frutas tropicales .
por Letona Galdàmez, Max Mauricio
Publicado 1999
Tesis Libro
20
Estudio biológico y del daño económico del gusano barrenador (Lepidoptera: Lycaenidae) en el cultivo de la piña (Ananas comosus L.) en la aldea El Jocotillo, Villa Canales, Guatemala.
por Zamora Paiz, Edgar Raúl
Publicado 1999
Texto completo
Tesis Libro
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