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1
Alimentos, fermentación y microorganismos /
por Bamforth, Charles W.
Publicado 2007
Libro
2
Fermentos /
Libro
3
Fabricación de vinos /
por Vogt, Ernst
Publicado 1972
Libro
4
Bioquimica de las fermentaciones /
por Haehn, Hugo
Publicado 1956
Libro
5
Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación
por Kretzchmar, Hermann
Publicado 1961
Libro
6
Microbiología de las fermentaciones industriales /
por Jorgensen, Alfred
Publicado 1959
Libro
7
Biochemical and industrial aspects of fermentation
por Sakaguchi, K
Publicado 1971
Libro
8
Aplicación de las tecnologías de fermentación anaerobia y otros procesos complementarios en la depuración de efluentes de origen ganadero
por Bigeriego, M
Publicado 1997
Libro
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