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1
Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento /
por Ramírez Cavassa, César
Publicado 2007
Libro
2
Administración de riesgos en hotelería /
por Montaño Sánchez, Josefina
Publicado 1995
Libro
3
Marketing para turismo /
por Kotler, Philip
Publicado 2004
Libro
4
Administración hotelera /
por Torre, Francisco de la
Publicado 2009
Libro
5
Dirección de alimentos y bebidas en hoteles /
por Lara Martínez L., Jorge
Publicado 2002
Libro
6
Manual del puesto de camarista
Publicado 1989
Libro
7
Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas
Publicado 1989
Libro
8
Mercadotecnia de la hospitalidad : ventas y mercadotecnia para hoteles, moteles y resorts /
por Foster, Dennis L.
Publicado 1995
Libro
9
Recepción en hotelería : administración y operación /
por Foster, Dennis L.
Publicado 1994
Libro
10
El negocio de la hospitalidad : operaciones y manejo del departamento administrativo /
por Foster, Dennis L.
Publicado 1995
Libro
11
Manual de inglés técnico hotelero
Publicado 1993
Libro
12
Manual del puesto de encargado de reservaciones
Publicado 1992
Libro
13
Manual del puesto de encargado de seguridad
Publicado 1992
Libro
14
Manual del puesto de jefe de recepción
Libro
15
Gestión estratégica del turismo /
por Evans, Nigel
Publicado 2008
Libro
16
Organización y control de empresas en hostelería y turismo /
por Dorado, José Antonio
Publicado 2008
Libro
17
Operación de hoteles 1 : División de cuartos /
por Ramos Martín, Fernando P.
Publicado 2009
Libro
18
La gobernanta : manual de hostelería.
por López Collado, Asunción
Publicado 2008
Libro
19
Planificación operacional y financiera en la hotelería /
por Escudero, Francisco R.
Publicado 2003
Libro
20
Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración. /
Publicado 2006
Libro
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